Di dalam satu botol manisan carica per 100 gr mengandung:
- energy 24 kkal
- protein 1.9 gr
- lemak 0.2 gr
- karbohidrat 3.7 gr
- serat 1 gr
- kalsium 51 gr
- besi 1.8 mg
- vitamin A 1000 mg
- vitamin B1 0.32 mg
- vitamin C 85.3 mg
Per saji
- gula pasir 83 gr
- energy 327.02 kkal
- protein 0 gr
- lemak 0 gr
- karbohidrat 78.02 gr
- kalsium 4.15 mg
- besi 0.08 mg
(Sumber PERSAGI, 2009)
Carica bukan hanya mampu menggoyang lidah penikmatnya, Dengan kandungan gizi yang telah disebutkan di atas, sudah jelas bahwa manisan carica sangat berguna bagi kesehatan. Beberapa manfaat Carica di antaranya seperti membantu kesehatan mata, melancarkan pencernaan, membantu kebugaran tubuh dan membantu menjaga kehalusan kulit. Hal ini disebabkan carica kaya dengan kandungan vitamin A, vitamin C, zat antioksidan dan protein. Terlebih lagi, Carica merk Sunrise diproduksi di desa Sembungan yang merupakan desa tertinggi di Jawa yaitu 2.565 m dpl. Penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi daerahnya, semakin tinggi kandungan antioksidannya (Program Studi Biosains, Program Pascasarjana, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Pebruari 2011)